Dýně plněná kuřecím masem a zeleninou

Vezměte si krásnou středně velkou dýni o průměru 20–25 cm. Čím větší ovoce, tím více se tam vejde kuře a zelenina. Pečení velké dýně a vyjmutí z trouby však bude mnohem nebezpečnější fólii odstranit - může vytékat nebo se rozpadnout.

Například „/>

Například jen 3 kuřecí stehna jsou umístěna do malé dýně o průměru 15 cm.

Filet je plastičtější a uvnitř dýně se bude lépe usazovat. Kosti však vydávají své želírovací šťávy a dodávají pokrmu jasnější aroma a tloušťku. Vyberte si podle svého vkusu.

Nakrájejte kuřecí stehna na 2 části - stehno a stehno. Lehce je osolte (můžete také pepřem). Smažte kuře na rostlinném oleji, dokud se neobjeví světle zlatá kůra. Nechte to vychladnout.

A v tuto chvíli se postarejte o dýni. Ustupte 5 centimetrů od ocasu a odřízněte víčko.

Lžící vyjměte jádro. Tloušťka stěny dýně by měla být asi 1 centimetr. Přebytečnou dužinu opatrně odstraňte lžící, pokud těsně odejde - mírně ji nakrájejte nožem a nadále si pomáhejte lžící. Vystřihněte a vyjměte nožem - nedoporučuji, existuje riziko propíchnutí dýně a potom touto šťávou vytéká veškerá šťáva a budete muset vařit další jídlo.

Vnitřní stěny dýně potřeme rostlinným olejem, osolíme.

Nakrájejte rajčata a cibuli na půlkruhy a sladké papriky oloupané ze semen na velké plátky.

Na vrstvu cibule dejte vychlazené smažené kuřecí kousky, zeleninové plátky, česnek, bylinky, pak znovu maso a tak dále.

Zkuste náplň jemně uspořádat "/>

Na vrstvu cibule dejte vychlazené smažené kuřecí kousky, zeleninové plátky, česnek, bylinky, pak znovu maso a tak dále.

Pokuste se dát náplň jemně - stěny „hrnce“ by měly zůstat neporušené.

Zahřejte troubu na 160-180 stupňů.

Na plech na pečení rozložíme 2 velké kousky fólie - křížem ke kříži. Umístěte dýni do středu křižovatky fóliových listů, opatrně nalijte olej, na kterém bylo kuře smažené, do dutiny ovoce, uzavřete dýňový hrnec dříve řezaným víkem.

Pevně ​​stlačte fólii na dýni. Také zavřete ocas na víku, jinak by se spálil.

Vložte alobal zabalený do dýně předehřáté trouby a pečte při teplotě 160 - 180 stupňů asi 2 hodiny.

Doba pečení závisí na vlastnostech konkrétního ovoce. Můžete se ujistit, že jídlo je připravené, a to zachycením vůně čistého masa vycházejícího z uzavřené trouby.

Metoda druhá: čichejte dýni a opatrně odlupujte okraj fólie, zatímco pokud je dýně připravena, uvidíte také jemnou, lesklou oranžovou kůži, jemnou jako maso.

Otevřete dýni vyjmutou z trouby a nechte ji vychladnout.

Buďte opatrní, při pečení vycházela dýně se šťávami, které se nahromadily na dně fólie. Horkou dýni přesuňte do fólie nebo pomocí ubrousků / ručníků "/>

Otevřete dýni vyjmutou z trouby a nechte ji vychladnout.

Buďte opatrní, při pečení vycházela dýně se šťávami, které se nahromadily na dně fólie. Přesuňte horkou dýni ve fólii nebo pomocí ubrousků / ručníků - dýně je nyní kluzká a měkká.

Miska je připravena.

Může být podáván teplý nebo studený.

Vložte kuře, zeleninu a dýňovou dužinu na talíř - můžete ji vybrat lžící zevnitř, nebo můžete nakrájet prázdnou dýni nožem a odříznout kůži (i když je již tak měkká, že můžete jíst s tím).

A obsah chlazené dýně se obvykle promění v lahodné želé.

Chuť k jídlu!