Chutná snídaně: brambory se zeleninou a míchanými vejci

Den se stane jasným, veselým a plodným pouze s lahodnou a vydatnou snídaní. Míchaná vejce s dušenými bramborami je úžasné jídlo, po kterém vás po dlouhou dobu opustí pocit hladu a štěstí vás bude provázet po celý pracovní den. Úspěch dneška spočívá v náladě, jejíž přítomnost poskytuje výživnou snídani.

Recept na brambory se zeleninou a míchanými vejci

Připravte brambory, papriku, vejce, zeleninu a další přísady podle seznamu potravin.

Na pánvi zahřejte 2-3 lžíce rostlinného oleje. Brambory nakrájejte na malé kostky a smažte je na středním ohni po dobu 5 minut. V procesu, za stálého míchání, sůl a pepř podle chuti.

Mezitím připravte zbytek jídla: nakrájejte papriky, cibuli na malé kostky a přidejte do pánve.

Vmíchejte nakrájenou zeleninu a pokračujte v smažení po dobu 2 minut. Zavřete víko a pokračujte v vaření, dokud se nerozvarí.

Zatímco se zelenina dusí, musíte vařit smažená vejce:

A vaříme smažená vejce v troubě zvláštním způsobem. Pro tento speciální formulář to může být košíček, mastnota s máslem a natlačit do nich vejce.

Podle potřeby osolíme a vložíme do předehřáté trouby. Vařte asi 10-15, podle vašich preferencí.

Jakmile vejce vejdou, vyjměte je z trouby a nechejte mírně vychladnout. Mezitím nakrájejte zeleninu, kombinujte s dušenou zeleninou, důkladně promíchejte celý obsah pánve a rozdělte na samostatnou servírovací misku. Nahoře položte pečená vejce a podávejte.

Tímto způsobem jsou vajíčka úžasně chutná, trochu připomínající vajíčka, která mnozí milují. A dušená zelenina jen láká vůní a něhou.

Zdravá a vydatná snídaně pro vás!