Pečené kuřecí paličky

Představujeme variantu vaření kuřecího masa v řečtině, která se původně vaří v rukávu a teprve poté se peče v troubě. Ale uděláme to trochu jinak, upečeme paličky ve formě a jinak vše, co se týká marinády, budeme přísně dodržovat recept.

U kuřete můžete připravit marinádu různými způsoby, například nahradit zakysanou smetanu jogurtem nebo majonézou. Nebo je to možné bez toho, než holeně získá úplně jinou chuť.

Jak marinovat paličky

Pro přípravu kuřecí marinády smíchejte v hluboké misce jogurt, trochu olivového oleje, mletý česnek, sušené oregano, sůl a černý pepř. Přidejte nastrouhanou kůru z jednoho citronu a polovinu čerstvě vymačkané citronové šťávy.

Nasekejte čerstvé bylinky, přidejte ke zbytku ingrediencí a vše důkladně promíchejte. Marináda z kysané smetany na holeně je připravena!

Ponořte paličky do marinády jeden po druhém, umístěte je ve vrstvě do pekáče a zbytek marinády nalijte na kuřecí stehna.

Přeneste pánev do předehřáté trouby na 180-200 stupňů a nakládané paličky pečte v troubě maximálně jednu hodinu nebo méně, v závislosti na vaší technice a napětí.

Jakmile je povrch paliček lehce opečený a maso začne mumlat, je jídlo hotové.