Vařené smažené brambory

Mladé brambory jsou neocenitelným sezónním produktem a jejich chuť je mnohem vyšší než u pozdějších sklizní. Stačí jej povařit, upéct nebo smažit na másle - to je už vynikající. A jako příklad rychlého oběda nabízíme recept na vařené rané brambory s chutnou zlatohnědou krustou, jejichž příprava je co nejjednodušší.

Jistě, smažení časných brambor je kontroverzní možností, ale nespěchejte s argumentem, dokud to nevyzkoušíte. Pokud milujete bramborový salát v oleji, pochopíte, o co jde. Každý, kdo už něco takového vyzkoušel, ví, jaké je to chutné a nepopsatelně příjemné.

Smažené mladé brambory na pánvi

Brambory důkladně opláchněte, oloupejte slupkou a vařte s bobkovými listy ve slané vodě až do uvaření.

Vypusťte a ochlaďte. Poté nakrájejte malé hlízy na 2 části, pokud jsou větší, a poté je rozdělte na 3 nebo více částí.

Na velké pánvi rozpusťte nakrájené máslo a mírně zahřejte.

Vložte vařené brambory do pánve, dochuťte solí a pepřem podle chuti a smažte ze všech stran na silném ohni.

Jakmile jsou brambory dozlatova, přeneste je na porcované talíře, posypte je nastrouhaným sýrem feta a nasekanými čerstvými bylinkami.

Pokud hledáte neobvyklý recept nebo nevíte , jak vařit lahodné brambory, určitě zkuste tento, určitě vám bude chutnat.

Smažené mladé brambory

Dobra nikdy není příliš. Pokud se vám recept líbil, zajímá vás i další. Také zde je vše jednoduché, pouze kořenová zelenina je menší a smažená celá na pánvi.