Pečeme s houbami a zakysanou smetanou

Složení

Vepřová dužina 200 g

Cibule 1 ks

Čerstvé žampiony 5-7 ks

Zmrazený hřib 200 g

Bobkový list 2 ks

Brambory 5-7 ks

Zakysaná smetana 20% tuku. 100 g

Petržel (zelená) 2 ks

Rostlinný olej

Mletý černý pepř podle chuti

Sůl podle chuti

Nakrájejte maso na kostky.

Jemně nakrájejte cibuli a smažte na rostlinném oleji.

Přidejte maso a smažte 5-7 minut.

Přidejte rozmrazené a nasekané máslo, nakrájené žampiony. Smažte 10 minut.

Přidejte 1/2 šálku vody a duste dalších 30 minut, zakryté středním ohněm. Přidejte sůl, pepř a bobkový list.

Oloupejte a nakrájejte brambory na kostky. Přidejte do pánve. Přidejte více vody. Zakryjte a duste, dokud brambory nezměknou.

Přidejte kysanou smetanu, podle potřeby sůl. Dobře promíchejte.

Položte na talíře a posypte nadrobno nasekanou petrželkou. Podávejte teplé.

Dobrá chuť!