Lilek kastrol

Složení

Mrkev (střední) 1 ks

Cibule 1 ks

Lilek 2 ks

Brambory 1 ks

Mleté vepřové maso 300 g

Rajčata ve vlastní šťávě 1 hromádka.

Mletý muškátový oříšek podle chuti

Tvrdý sýr 70 g

Rostlinný olej 1-2 lžíce. l.

Sušená bazalka podle chuti

Sůl podle chuti

Pepř podle chuti

Smažte cibuli se strouhanou mrkví.

Lilky nakrájejte na plastiku, zalejte olejem, solte a pečte 10-15 minut při 180 C.

Brambory nakrájejte na plast.

Do restované cibule s mrkví přidejte koření a mleté ​​maso a smažte.

Přidejte rajčata nasekaná v mixéru ve vlastní šťávě a duste je do hustoty, podle potřeby solte a pepř.

Na žáruvzdornou zapékací misku namazanou rostlinným olejem pokládejte přísady po vrstvách, počínaje bramborami a střídáním masa a zeleniny.

Nakonec posypeme strouhaným sýrem a necháme 30 minut péct na 170 ° C.

Podáváme zdobené bylinkami.

Dobrá chuť!